豚肉の生姜焼き

誰もがよく口にするお料理のなかでも、とくに合うのでたっぷり入れても支障ないようなレシピですとか、どうやって作ったら良いのかわかりにくかったレシピ、スイーツなどもご紹介してゆく予定です。
ぜひ、参考になさって、1日30gをしっかり摂り、理想体重に向けてダイエットを成功させてくださいね。

今回は、みなさん大好きな豚肉の生姜焼きをご紹介いたしましょう。

《材料》
・豚バラ肉・・・1パック分で作ります
・生姜・・・好きなだけ
・片栗粉・・・少々
・しょうゆまたはめんつゆ・・・適量
・みりん・・・適量

《作り方》
1、まず、準備として生姜を半分ほどすりおろし、もう半分を千切りにしておきます。
2、ビニール袋に片栗粉を入れて、さらにそこに豚肉もいれて片栗粉を全体的にまぶします。
3、油を入れたフライパンで豚肉を焼き、肉の色が変わったら、めんつゆと、みりんと、すりおろした生姜を混ぜた物を一気に流し入れて照りが出るまで炒めます。
4、千切りキャベツやちぎったレタスの上に盛りつけて、最後に千切りにした生姜も散らして出来あがりです。

※片栗粉をまぶす前に、めんつゆと、みりんと、すりおろした生姜を混ぜたものに豚肉をしばらくつけておくと、より味がしみ込んで美味しいですよ。

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