生姜のかき揚げ

かき揚げでしたらカロリーの高い油の分も、生姜パワーでどんどん燃焼させてしまいますから。
そして、なにより味も良いので、おかずにおつまみにと大活躍だと思います。
ぜひあなたのレシピに加えて下さい。

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《材料》
・野菜や魚介など、いつもあなたがかき揚げを作る時の材料
・生姜・・・適量
・天ぷら粉・・・適量
・揚げ油・・・適量

《作り方1》
1、いつものかき揚げを作るときに、生姜の千切りをたっぷり加えて揚げます。
※かき揚げのつけつゆにもおろし生姜を入れるとなお良いですね。

《作り方2》
1、生姜のみのかき揚げを作りますので、それだけの分の生姜を用意し、きれいに洗います。
2、汚れのひどい部分だけ皮をむき、あとは細めの千切りにします。
3、天ぷら粉を水で溶いて、生姜を入れかき揚げにします。
※生姜のみということで驚くかたも多いと思いますが、揚げることで辛みが和らぎ、とても美味しくなります。
千切りが太いと辛みが強く残りますので、お好みで調節してください。

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